Specifikacije
BIO Applefordova melasa je gost, črno rjav sirup, ki spominja na med, pridobljen pa je s stiskanjem sladkornega trsa.
Sirup je nerafiniran in ne vsebuje aditivov in konzervansov ter je rahlo grenkega okusa in manj sladek, kot so svetlejše in slajše oblike melase, a vsebuje več vitaminov in mineralov. Melasa je prava zakladnica hranilnih snovi.
Uporabljate jo lahko namesto sladkorja in drugih sladil. Z njo lahko sladite čaje, prelijete sadne solate, marmorirate pudinge in kreme. Primerna je tudi za peko, saj podaljša svežino in trajnost piškotov in peciva. Kadar jo uporabite za peko, pecite pri nižjih temperaturah, da testo ne bo preveč potemnelo.
100-odstotna melasa iz sladkornega trsa*.
*Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: DE-ÖKO-013. Kmetijstvo izven EU.
Hranilna vrednost
| Povprečna hranilna vrednost | na 100 g: |
|---|---|
| Energijska vrednost | 1.311 kJ / 309 kcal |
| Maščobe | 0,3 g |
| Od tega nasičene maščobe | 0,0 g |
| Ogljikovi hidrati | 74,1 g |
| od tega sladkorji | 55,3 g |
| Vlaknine | / |
| Beljakovine | 2,1 g |
| Sol | 0,1 g |
| Kalcij | 436 mg (54 % PDV*) |
| Kalij | 1.120 mg (56 % PDV*) |
*PDV – Priporočeni dnevni vnos
