Vitamin C je eden najbolj poznanih vitaminov, saj ga pogosto povezujemo z odpornostjo in preprečevanjem prehladov. V resnici pa ima v telesu mnogo širšo in pomembnejšo vlogo – sodeluje pri tvorbi kolagena, delovanju imunskega in živčnega sistema ter zaščiti celic pred oksidativnim stresom.
Kaj je vitamin C in zakaj ga potrebujemo?
Vitamin C (L-askorbinska kislina) je vodotopen vitamin, ki ima v telesu več ključnih funkcij:
prispeva k normalnemu delovanju imunskega sistema
sodeluje pri tvorbi kolagena, ki je nujen za kožo, dlesni, kosti, hrustanec in ožilje
deluje kot močan antioksidant in ščiti celice pred oksidativnim stresom
zmanjšuje utrujenost in izčrpanost
izboljšuje absorpcijo nehemskega železa iz rastlinske hrane
Vitamin C je nujen tudi za normalno delovanje živčnega sistema in psiholoških funkcij.
Kdo ima povečane potrebe po vitaminu C?
Potrebe po vitaminu C so večje pri:
kadilcih
osebah z večjimi fizičnimi ali psihičnimi obremenitvami
športnikih
ob okužbah in vnetjih
ob uživanju alkohola
pri nekaterih boleznih (npr. sladkorna bolezen, bolezni ledvic)
ob jemanju določenih zdravil
V teh primerih je vnos vitamina C s prehrano pogosto nezadosten.
Koliko vitamina C potrebujemo?
Priporočeni dnevni vnos vitamina C je:
otroci do 8 let: približno 40 mg
odrasli: približno 80 mg
To v praksi pomeni na primer:
2 pomaranči ali
50 g jagod + 100 g cvetače ali
150 g zelja ali
200 g špinače
Čeprav so citrusi znani vir vitamina C, so zelo bogati tudi zelje, paprika, brokoli, špinača in jagodičevje.
Kako prepoznamo pomanjkanje vitamina C?
Dolgotrajno pomanjkanje vitamina C se lahko kaže kot:
utrujenost in izčrpanost
slabša odpornost in pogoste okužbe
počasnejše celjenje ran
slabše počutje
večja dovzetnost za stres
V razvitem svetu je hudo pomanjkanje redko, blažje pomanjkanje pa je pogostejše pri ljudeh s slabšo prehrano ali povečanimi potrebami.
Vitamin C in prehranska dopolnila
Če s prehrano ne zaužijete dovolj vitamina C, si lahko pomagate s prehranskimi dopolnili. Ta so še posebej uporabna v času prehladov, ob povečani obremenitvi ali oslabljeni odpornosti.
V Lekarni Plavž vam z veseljem svetujemo, katera oblika vitamina C je najprimernejša za vas.
Pogosta vprašanja (FAQ)
Ali vitamin C res pomaga pri odpornosti?
Da. Vitamin C prispeva k normalnemu delovanju imunskega sistema in pomaga telesu pri obrambi pred okužbami.
Ali lahko zaužijem preveč vitamina C?
Ker je vitamin C vodotopen, se presežek običajno izloči z urinom. Zelo visoki odmerki pa lahko povzročijo prebavne težave.
Kdaj je smiselno jemati vitamin C kot dodatek?
Ob povečanih potrebah – med boleznijo, stresom, pri kadilcih, športnikih ali ob slabi prehrani.
Ali vitamin C izboljša absorpcijo železa?
Da. Vitamin C pomembno poveča absorpcijo nehemskega železa iz rastlinskih virov.
Je vitamin C dober tudi za kožo?
Da. Sodeluje pri tvorbi kolagena, ki je ključen za čvrsto, zdravo in elastično kožo.
Viri in dodatno branje
