Med je eno najstarejših naravnih živil, ki ga ljudje uporabljamo že tisočletja – tako kot hrano kot tudi kot naravno podporo zdravju. V starem Egiptu so ga uporabljali za zdravljenje ran, v antični Grčiji pa so verjeli, da ima skoraj božanski izvor.
Danes vemo, da je med izjemno kompleksna naravna snov, sestavljena iz več kot 200 različnih bioaktivnih spojin.
Kaj vsebuje med?
Med je v približno 80 % sestavljen iz naravnih sladkorjev – predvsem glukoze in fruktoze, ki telesu hitro zagotovita energijo. Poleg tega pa vsebuje še številne dragocene snovi:
encime
vitamine (predvsem skupine B)
minerale (kalij, kalcij, magnezij, železo, cink)
aminokisline
organske kisline
polifenole in druge antioksidante
inhibine – snovi, ki zavirajo rast bakterij
Prav ta kombinacija pojasnjuje, zakaj ima med blagodejen vpliv na različne telesne sisteme.
Kako med deluje v telesu?
Med ima več pomembnih učinkov:
deluje blago protibakterijsko in protivnetno
ščiti celice pred oksidativnim stresom
podpira delovanje imunskega sistema
ugodno vpliva na prebavila
pomaga pri regeneraciji po telesnem naporu
Zaradi svoje sestave je med tudi odlična naravna podpora ob prehladu, kašlju in vnetem grlu.
Med in dihala
Med deluje pomirjujoče na sluznico žrela in lahko zmanjša draženje pri kašlju. Pogosto se uporablja v kombinaciji s toplimi napitki, limono ali ingverjem.
Med in prebava
Zaradi encimov in antibakterijskih lastnosti lahko med pomaga pri uravnavanju črevesne mikrobiote in blaženju lažjih prebavnih težav.
Med kot vir energije
Naravni sladkorji v medu se hitro absorbirajo in so idealni po telesnem naporu ali ob utrujenosti. Med je zato priljubljen tudi med športniki.
Slovenski med – posebna kakovost
Slovenski med ima zaščiteno geografsko poreklo. Zaradi raznolike narave in bogate čebelarske tradicije ima izjemno kakovost in čistost. Vsebuje tudi cvetni prah lokalnih rastlin, kar lahko pri nekaterih ljudeh dolgoročno podpira toleranco na okoljske alergene.
Vrste medu
Na voljo so različne vrste medu, vsaka s svojimi lastnostmi:
akacijev – blag in tekoč
lipov – aromatičen, pogosto uporabljen pri prehladu
kostanjev – bolj grenak, bogat z minerali
cvetlični – vsestranski
gozdni (smrekov) – temnejši, bogat z antioksidanti
Izbira je odvisna od okusa in namena uporabe.
Kako med pravilno uporabljati?
Med je najbolje uživati samostojno ali dodan toplim (ne vročim) napitkom. Temperatura nad 40 °C lahko zmanjša vsebnost encimov.
V Lekarni Plavž vam svetujemo
Če imate kronične bolezni, sladkorno bolezen ali posebne prehranske potrebe, vam v Lekarni Plavž strokovno svetujemo.
FAQ – Med in zdravje
Ali je med bolj zdrav kot sladkor?
Da. Med vsebuje poleg sladkorjev še vitamine, minerale in antioksidante, česar navaden sladkor nima.
Ali lahko med pomaga pri kašlju?
Raziskave kažejo, da lahko med zmanjša draženje v grlu in pogostost kašlja, zlasti ponoči.
Ali je med primeren za otroke?
Otroci starejši od 1 leta ga lahko uživajo. Za dojenčke pa med ni primeren zaradi tveganja za botulizem.
Ali je med primeren za diabetike?
Med vpliva na krvni sladkor. O uporabi naj se diabetiki posvetujejo z zdravnikom ali farmacevtom.
Vir: https://www.bodieko.si/med-in-njegove-zdravilne-lastnosti
